Συνεντεύξεις

Γνωρίσαμε την Έλενα Παρακεντέ, ιδιοκτήτρια του καταστήματος “Γωνιά της Λιχουδιάς” Η χαμογελαστή οικοδέσποινα μας υποδέχθηκε στη φιλόξενη γωνιά της…

Η Έλενα Παρακεντέ είναι μητέρα, σύζυγος και εργαζόμενη. Μας υποδέχεται καθημερινά με ένα ζεστό χαμόγελο στο κατάστημά της, στη “Γωνιά της Λιχουδιάς” στη Γούναρη. Ασχολείται αρκετά χρόνια στον χώρο της εστίασης φροντίζοντας πάντα για την ποιότητα των προϊόντων της. Πόσο δύσκολο είναι πλέον ενας επαγγελματίας να κρατά “ζωντανή” την επιχείρησή του; Η Έλενα Παρακεντέ μας μιλά για το νέο της επιχειρηματικό βήμα και την καθημερινότητά της.


Είστε ιδιοκτήτρια του καταστήματος εστίασης “Γωνιά της Λιχουδιάς”, στη Γούναρη. Πως πήρατε την απόφαση να ανοίξετε μια επιχείρηση σε ενα απο τα κεντρικά σημεία της Πάτρας;
Ειμαι παιδί της αγορας, έχω εργαστεί σε αρκετές εταιρείες , το συγκεκριμένο κατάστημα ηταν προς πώληση, μου άρεσε η μεριά και άδραξα την ευκαιρία.


Ο ανταγωνισμός όπως ξέρετε είναι μεγάλος. Τι χαρακτηρίζει το δικό σας κατάστημα;
Επώνυμος ποιοτικός καφές και προϊόντα διατροφής προσεγμένα, φρέσκα και γευστικά και γνωστής εταιρείας.


Ακόμα, στη Γωνιά της Λιχουδιάς, μπορεί ο πελάτης να απολαύσει και σπιτικές δικές σας λιχουδιές…
Είμαι λάτρης της ζαχαροπλαστικής και της μαγειρικής. Έτσι λοιπόν θέλω κάποιες γευστικές μου δημιουργίες να τις μοιράζομαι με τους πελάτες μου.

Πόσο δύσκολα είναι σήμερα να κράτησει ένας επιχειρηματίας μία επιχείρηση “ζωντανή”;
Στην χώρα που ζούμε δυστυχώς είναι πολύ δύσκολο λόγω της υψηλής φορολογίας αλλα και των ασφαλιστικών εισφορών. Όμως δεν πρέπει να σκύβουμε το κεφάλι ούτε να μένουμε άπραγοι…

Παράλληλα, είστε σύζυγος και μητέρα 2 αγοριών. Περιγράψτε μας, την καθημερινότητα σας…
Ζώ όπως ολες οι εργαζόμενες μαμάδες…στο τρέξιμο αλλα με πολλή αγάπη για την οικογένεια. Έτσι καταφέρνω και προσαρμόζομαι στις καθημερινές απαιτήσεις.

Ποια είναι η δική σας συμβουλή για τους νέους επιχειρηματίες σε μια περίοδο αβεβαιότητας και άκρατου ανταγωνισμού ;
Πίστη στον εαυτό μας και αγάπη γι αυτο που κάνουμε. Μη ξεχνάμε πως όσες δυσκολίες και αν υπάρχουν, υπάρχουν και αλλες τόσες ευκαιρίες!!!

Πέρα απο την επιχείρηση σας, εργάζεστε και στο ταξιδιωτικό γραφείο “friends Patras travel” ως συνοδός. Πως είναι αυτη η εμπειρία για εσας;
Το γραφείο για μένα είναι ένας τρόπος διαφυγής απο την καθημερινότητα, με προορισμούς που χαλαρώνουν το σώμα, γαληνεύουν την ψυχή και ηρεμούν το μυαλό. Γενικότερα η επαφή με τον κόσμο ειναι ότι καλύτερο. Με την ευκαιρία αυτη θα ήθελα να ευχαριστήσω την ομάδα του γραφείου με την οποία συνεργάζομαι 2 χρόνια για την αμέριστη αγάπη που μου έχουν και την εμπιστοσύνη που μου δείχνουν.

Μαθαίνουμε πως στον ελέυθερό σας χρόνο, χορεύετε παραδοσιακούς και λαϊκούς χορούς στον Παγκαλαβρυτινό Σύλλογο Πάτρας…
Είμαι λάτρης της παράδοσης μας. Δεν ειναι μόνο ψυχική και σωματική εκτόνωση αλλα και η αγάπη προς τον συγκεκριμένο σύλλογο τα μέλη του οποίου γνωρίζω πολλά χρόνια και τους θαυμάζω για το έργο τους. Αισθάνομαι πραγματικά υπερήφανη που βρίσκομαι κοντά σε αυτους τους ανθρώπους και φυσικά δίπλα στους δασκάλους των χορευτικών τμημάτων του συλλόγου και τους υπόλοιπους συγχορευτές. Είμαστε όλοι μια παρέα και νομίζω πως αυτο μπορει κάποιος να το διακρίνει και μέσα απο τις παραστάσεις μας.


Ποια η σχέση σας με τον αθλητισμό
;
Μην ξεχνάμε να βάζουμε στη ζωή μας και τον αθλητισμό που σημαίνει πολιτισμός. Μου αρέσει πολύ το μπάσκετ και έχω μεγάλη αγάπη για τον Προμηθέα μας που μας εξέπληξε με την ανοδική του πορεία. Είμαι έφορος στη γυναικεία ομάδα και περνάω εξίσου όμορφα και στο γήπεδο. Και μην ξεχνάμε πως η ζωή είναι στιγμές, ας κρατάμε λοιπόν τις καλύτερες!

Related posts

Ο άνθρωπος Γιάννης Λέντζας: Μια διαφορετική συνέντευξη του υποψηφίου Δημάρχου Ανδραβίδας-Κυλλήνης

4press

Ρώτησα “τι συμβαίνει; γιατί μου κλείνεις το μικρόφωνο;”Ο Χρήστος Σεβαστός μιλά για ξεχωριστές στιγμές στην ζωή και την καριέρα του.

4press

Γωγώ Θεοδωροπούλου: “Χρειάζεται πρόγραμμα για να βελτιώσουμε την καθημερινότητα των δημοτών – Πιστεύω στον Σπύρο Μυλωνά γι αυτό αποφάσισα να τον στηρίξω”

4press