Κατά την Έκτακτη Γενική Συνέλευση των Αρτοποιών στην Πάτρα, καλούνται σε διάλογο όμορα σωματεία και φορείς με θέμα την τιμή σε προϊόντα άρτου και ζαχαροπλαστικής
Σε οριακό σημείο βρίσκεται η επιβίωση των παραδοσιακών φούρνων καθώς το δυσβάστακτο ενεργειακό κόστος και η απουσία ουσιαστικής στήριξης απειλούν με λουκέτα πολλές μικρές επιχειρήσεις.
Ο κλάδος πανελλαδικά μετρά 1.500 λουκέτα την τελευταία τριετία ενώ μετά τις τελευταίες ανατιμήσεις σε καύσιμα και πρώτες ύλες το ενεργειακό κόστος των επιχειρήσεων του κλάδου έχει αυξηθεί κατά 35%-40%. Σύμφωνα με πατρινούς αρτοποιούς αλλά και ζαχαροπλάστες, η αύξηση στην τιμή του ηλεκτρικού ρεύματος μπορεί να φτάσει το επόμενο διάστημα έως και τα 1.000 ευρώ.
Την ίδια ώρα, οι πρώτες ύλες εμφανίζονται αυξημένες κατά 10%-15%, επιβαρύνοντας περαιτέρω το κόστος παραγωγής ενός ενεργοβόρου κλάδου, όπου φούρνοι, ψυγεία ζαχαροπλαστείων με εξοπλισμό που λειτουργεί επί πολλές ώρες καθημερινά.
Σε μια προσπάθεια να αξιολογήσουν το πρόβλημα με καύσιμα – ενέργεια – πρώτες ύλες, την προσεχή Δευτέρα στις 7 μ.μ. στα γραφεία της στην Πάτρα συνεδριάζει η Συντεχνία Αρτοποιών Πάτρας.
Το επόμενο βήμα θα είναι η πρόσκληση σε όμορες Συντεχνίες και κλάδους μικρομεσαίων επαγγελματιών για κοινή δράση σε θέματα φορολογίας, ενεργειακού κόστους και κόστους πρώτων υλών.
H μέση κατανάλωση μιας ενεργοβόρας επιχείρησης υπερβαίνει τις 10.000 κιλοβατώρες το μήνα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις, η κατανάλωση είναι και μεγαλύτερη. Αυτή η ενδεικτική κατανάλωση, με τις αυξήσεις της ηλεκτρικής ενέργειας θα επιφέρει μία σημαντική, επιπλέον μηνιαία αύξηση στους λογαριασμούς, που δεν μπορεί εύκολα να περιοριστεί χωρίς συνέπειες στην παραγωγική ή εμπορική λειτουργία των επιχειρήσεων.
Στη συνάντηση με την Ομοσπονδία Αρτοποιών στο Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας, ειπώθηκε ότι θα εξεταστεί το θέμα των 100 εκατομμυρίων ευρώ που έχουν προβλεφθεί για την επιδότηση του ενεργειακού κόστους των ενεργοβόρων επιχειρήσεων.
Οι αρτοποιοί ζήτησαν να εξεταστεί ένας δικαιότερος τρόπος κατανομής, ώστε ένα μέρος αυτής της στήριξης να φτάσει και στους μικρούς βιοτεχνικούς φούρνους, που καθημερινά παλεύουν με το ίδιο ενεργειακό κόστος και προσπαθούν να κρατήσουν τις επιχειρήσεις τους ανοιχτές.
Χαρακτηριστικά, ένας μέσος φούρνος που κάποτε μπορούσε να έχει έναν λογαριασμό ενέργειας της τάξης των 1.000–1.500 ευρώ, σήμερα μπορεί να βρίσκεται στα 1.500–2.000 ευρώ και πάνω.
Και το πετρέλαιο που κάποτε κόστιζε περίπου από 1,20 ευρώ το λίτρο, σήμερα έχει φτάσει σε επίπεδα γύρω στα 2 ευρώ και πάνω. Κι όμως, η τιμή του ψωμιού παραμένει περίπου στα 1,20–1,30 ευρώ.
