Category : Μαγειρική

Μαγειρική

Στέλιος Παρλιάρος: Γλυκό του κουταλιού βύσσινο – δοκιμάστε το με γιαούρτι ή με παγωτό καϊμάκι

4press
Το πιο αγαπημένο γλυκό του κουταλιού! ΥΛΙΚΑ Για το γλυκό του κουταλιού 1 κιλό βύσσινο (ζυγισμένα αφού αφαιρέσουμε τα κουκούτσια) 800 γρ. ζάχαρη 3 καρφάκια...
Μαγειρική

Άκης Πετρετζίκης: Φτιάχνουμε μαρμελάδα νεκταρίνι – Για υπέροχο πρωινό γεύμα!

4press
Είναι εύκολη και έχε υπέροχη γεύση…  Συστατικά 1.300 γρ. νεκταρίνια 600 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι Μέθοδος Εκτέλεσης Πλένουμε καλά και στεγνώνουμε τα νεκταρίνια. Κόβουμε τα νεκταρίνια...
Μαγειρική

Δημήτρης Σκαρμούτσος: Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με μπρόκολο και τσένταρ – Απίθανη γεύση

4press
Το κοτόπουλο είναι πολύ ζουμερό και γεμάτο αρώματα… ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (170 – 200 γρ. / φιλέτο) 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο...
Μαγειρική

Ντίνα Νικολάου: Μαυρομάτικα φασόλια με τόνο και ντομάτες – ένα χορταστικό, «δροσερό» πιάτο

4press
Αν θέλουμε να δώσουμε μεγαλύτερη ένταση σε αυτό το σαλατοφαγητό, μπορούμε να προσθέσουμε μερικά φιλετάκια μαριναρισμένου γαύρου (ή μερικές αντσούγες σε λάδι, στραγγισμένες), κομμένα στη...
Μαγειρική

Στέλιος Παρλιάρος: Μαρμελάδα σμέουρο – φτιάχνεται σε μόλις 12 λεπτά και έχει εκπληκτική γεύση

4press
Αν θέλετε να αντικαταστήσετε την κλασική μαρμελάδα φράουλα, δώστε μια ευκαιρία στο σμέουρο ΥΛΙΚΑ Για τη μαρμελάδα σμέουρο 500 γρ. σμέουρα, φρέσκα ή κατεψυγμένα (τα...
Μαγειρική

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Σαλάτα μεσογειακή με ζουμερό ψητό κοτόπουλο

4press
Με καλαμπόκι και υπέροχο dressing.  Υλικά  Για την μεσογειακή σαλάτα 1 Μεσογειακή σαλάτα Φρεσκούλης (150γραμ.) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (2 x 200γραμ.) 3 κ.σ. βινεγκρετ...
Μαγειρική

Γιάννης Λουκάκος: Κεφτέδες κοτόπουλου με σάλτσα από μανιτάρια – τα παιδιά θα ξετρελαθούν (βίντεο)

4press
Κεφτεδάκια μεν αλλά κοτόπουλου δε! ΥΛΙΚΑ Για τους κεφτέδες με κοτόπουλο κεφτέδες τηγανητοί σάλτσα από πιπεριές και μανιτάρια πιλάφι κρεμμύδι φρέσκο, το πράσινο μέρος, για...
Μαγειρική

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Βύσσινο γλυκό και σπιτική βυσσινάδα – οι γεύσεις των παιδικών μας χρόνων

4press
Απολαύστε τη μοναδική γεύση του βύσσινου όλο το χρόνο φτιάχνοντας αυτό το μοναδικό γλυκό του κουταλιού ! Για το βύσσινο γλυκό 1.250 γρ. βύσσινο 1...
Μαγειρική

Στέλιος Παρλιάρος: Αλμυρό πιάτο με τέσσερα τυριά και ανάμεικτα πιπέρια – το τέλειο συνοδευτικό

4press
Ο καιρός είναι ιδανικός για καλοκαιρινά καλέσματα στο μπαλκόνι με καλούς φίλους και κρασί ΥΛΙΚΑ Για τα τέσσερα τυριά 200 γρ. μασκαρπόνε200 γρ. γραβιέρα Κρήτης...