Συνέντευξη στην Άντυ Μαγνησαλή
Ο εμπνευστής του κτηνοτροφικού αγροκτήματος Φάρμα Φαέθων που βρίσκεται στο Δήμο Δυτικής Αχαΐας στην κοινότητα του Αγ. Νικολάου Κίμων Αποστολόπουλος ανέλυσε την ηλεκτρονική εφημερίδα 4press την οικονομική κατάσταση της χώρας δίνοντας το στίγμα για το τι πρέπει να γίνει στο μέλλον.
Το κόστος παραγωγής αυξάνεται μέρα με τη μέρα με ραγδαίους ρυθμούς. Πως θα περιγράφατε την υπάρχουσα κατάσταση;
K.Aπ.: H κατάσταση είναι δύσκολη. Αρχής γενομένης από την ενέργεια και εν συνεχεία με τις ανατιμήσεις λιπασμάτων, καλαμποκιού και σόγιας, το κόστος παραγωγής έχει εκτοξευτεί. Αυτό είναι κυρίως απόρροια του πολέμου Ρωσίας – Ουκρανίας. Οι ανατιμήσεις αυτές έχουν ως συνέπεια, οι επιχειρήσεις να λειτουργούν πολλές φορές χωρίς κέρδος και με μεγάλα κοστολόγια. Από την άλλη πλευρά, η ζήτηση συνεχώς μειώνεται καθώς οι καταναλωτές έχουν περιορισμένα έσοδα. Συνεπώς, από τη μία οι μεγάλες τιμές και από την άλλη η μικρή ζήτηση, τα λουκέτα σε επιχειρήσεις είναι πολλά και η ανεργία αυξάνεται.
Ποιοι είναι οι κίνδυνοι που δημιουργούνται;
K.Aπ.: Οι κίνδυνοι που δημιουργούνται είναι η έλλειψη αγαθών. Αρκετά προϊόντα είναι σε έλλειψη και άλλα σε περιορισμένη ποσότητα. Επίσης, ένα άλλο μεγάλο πρόβλημα είναι η επισιτιστική ασφάλεια. Δηλαδή, παρατηρούμε μια ραγδαία αύξηση των μαϊμού προϊόντων, κάτι που εγκυμονεί πολλαπλούς κινδύνους.
Τι πρέπει να γίνει κατά τη γνώμη σας;
K.Aπ.: Πρέπει να αλλάξει το παραγωγικό μοντέλο. Η πραγματική βιομηχανία είναι τα προϊόντα που βγαίνουν από τη γη. Άρα η λύση είναι ότι βγαίνει από το χωράφι να φθάνει κατευθείαν στο ράφι που είναι η βαριά βιομηχανία της χώρας. Με άλλα λόγια, να στηριχθεί η κτηνοτροφία και οι μεγάλες επιχειρήσεις του κλάδου που απασχολούν και ένα μεγάλο εργατικό δυναμικό της χώρας. Σε κάθε περίπτωση, το μέλλον ανήκει στην αγροτοδιατροφή και είμαι αισιόδοξος ότι οι ελληνικές επιχειρήσεις που θα εργαστούν σωστά μόνο να κερδίσουν έχουν!
Η Φάρμα Φαέθων είναι πρότυπο. Πως τα καταφέρνετε;
K.Aπ.: Εμείς προσπαθούμε να δημιουργήσουμε μια επιχείρηση με τρόπο τέτοιο ούτως ώστε να λειτουργεί με ακρίβεια. Μπορούμε να περιορίσουμε τις σπατάλες. Να αξιοποιούμε στο 100% αυτό που δίνουν τα πρόβατα χωρίς απώλειες. Αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο εργασίας, νέα μηχανήματα και εξειδίκευση. Γενικότερα, στοχεύουμε στην ποιότητα και στη σταθερή αξία του προϊόντος. Γι αυτό επενδύουμε συνεχώς στον εξοπλισμό και στη γνώση!
