Ανοίγει το Τριώδιο την Κυριακή, κρέας και μεζέδες πρωταγωνιστούν στο τραπέζι, και το κατάλληλο κρασί θα συνοδέψει και θα αναδείξει τις γεύσεις.
Θέλουμε ευχάριστα δροσερά λευκά για τα πρώτα ορεκτικά, τις αλοιφές, τις σαλάτες, φρέσκα ροζέ για ελαφριές σούπες, λαδερά και ζυμαρικά, βαρελάτες νότες και τα βουτυράτα πιλάφια, ευχάριστες ρετσίνες για τα τηγάνια του μεσημεριού, στρογγυλές τανίνες και μακρά επίγευση για τα ψητά λουκάνικα, τα κοκκινιστά, τα κρέατα στη γάστρα.
Δέκα κρασιά για στιγμές απόλαυσης
Κρασιά-στολίδια του ελληνικού αμπελώνα από τα βόρεια μέχρι τα νησιά και την Πελοπόννησο γευτήκαμε στην έκθεση των Μικρών Οινοποιών όπου οινοπαραγωγοί μοιράστηκαν με οινόφιλους και επαγγελματίες του χώρου, τα σπουδαία τους κρασιά.
Τα τραπέζια των Αποκρεών, της Τσικνοπέμπτης, της Καθαράς Δευτέρας ζητούν συμμάχους στο ποτήρι. Ενδεικτικά ακολουθούν δέκα προτάσεις από γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες, φρουτώδη λευκά, μεταξένια ροζέ, στιβαρά κόκκινα, ανάλαφρες ρετσίνες
