Ο ειδικός βάζει στο μικροσκόπιο εκείνες τις μελέτες που έχουν συνδέσει το πρωινό με κάποιο δείκτη υγείας. Λέει ότι είναι συσχετιστικές, δηλαδή δεν υποδηλώνουν αιτιώδη συνάφεια και, επιπλέον, «δεν αμφισβητούν καν αυτό για το οποίο είστε βιολογικά σχεδιασμένοι».
«Αν αναλύσουμε την εξέλιξη του ανθρώπου, η οποία είναι αυτή που μας επιτρέπει να κατανοήσουμε το σημερινό οργανικό σύστημα που έχουμε και πώς λειτουργεί, μπορούμε να δούμε ότι, πρώτον, δεν έχουμε φάει ποτέ πρωινό και, δεύτερον, είμαστε το μόνο είδος που έχει παραβιάσει έναν βιολογικό νόμο που συνεπάγεται ότι για να λάβουμε οποιοδήποτε είδος ενέργειας, πρέπει να την ξοδέψουμε», απαντά ο Clemente, ο οποίος χρησιμοποιεί και πάλι ένα ζώο ως παράδειγμα: «Για να βοσκήσει μια αγελάδα, πρέπει να κινηθεί».
