Ο Γνωστός Σεφ Νικόλαος Κουλούσιας μας εκπλήσσει πάντα ευχάριστα με τις ιδιαίτερες συνταγές του. Καθώς πέρασε το Πάσχα και αυτό διαφορετικό από το συνηθισμένο έκατσε λοιπόν και δημιούργησε ένα ακόμα εύγευστο πιάτο όπως εκείνος γνωρίζει καλά να κάνει.
Μετά από πολλές σκέψεις και δοκιμές κατάφερε όπως βλέπετε και στην φωτογραφία να κάνει το πρώτο κοκορέτσι Λαχανικών στην Ελλάδα. Ναι, καλά διαβάσετε. Κοκορέτσι λαχανικών για τους χορτοφάγους και όχι μόνο!
