Η Ίρις Άπφελ εκτός από style icon είναι επιτυχημένη επιχειρηματίας. Παθιασμένη ερασιτέχνης σχεδιάστρια μόδας, το 2005 ήταν το πρώτο άτομο που έκανε έκθεση ρούχων στο Metropolitan Museum of Art.
Υπήρξε ηγερία πολλών μεγάλων εταιρειών, όπως τα MAC Cosmectics το 2011 ή η φίρμα Citroën το 2016.
Σε ηλικία 97 ετών η νεοϋορκέζα σούπερ γιαγιά υπέγραψε συμβόλαιο στο πρακτορείο στο οποίο εργάζονται η Τζίτζι Χαντίντ και η Κάρλι Κλος, τα μεγαλύτερα μοντέλα στον κόσμο.
Το ”κορίτσι – θαύμα” σήμερα γίνεται 99 ετών και το γιορτάζει με μπαλόνια, κουκλάκια και ένα καταπράσινο μάξι φόρεμα. Σήμα κατατεθέν της τα μεγάλα γυαλιά που πάντα φοράει.
H Ίρις είναι ρωσο-εβραϊκής καταγωγής, μοναχοκόρη του Samuel Barrel, του οποίου η οικογένεια έχει βιομηχανία γυαλιού και της ρωσίδας συζύγου του Sadye, η οποία είχε μπουτίκ ρούχων.
Σπούδασε ιστορία τέχνης στο πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης και εργάστηκε ως διακοσμήτρια εσωτερικών χώρων. Το 1948 παντρεύτηκε τον Carl Apfel και ίδρυσαν μαζί την βιομηχανία υφασμάτων Old World Weavers .
