Out of the box Συνεντεύξεις

Κίμων Αποστολόπουλος: Η Φάρμα Φαθέων προχωράει με σύνεση, εξοπλισμό και γνώση

Με γρήγορα αλλά σταθερά βήματα αναπτύσσεται η “Φάρμα Φαθέων” αυξάνοντας συνεχώς  τον κύκλο παραγωγής πρόβειου γάλατος και βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων της παρά το δύσκολο οικονομικό περιβάλλον. Ο πρωτοπόρος Αχαιός επιχειρηματίας Κίμων Αποστολόπουλος μίλησε στην ηλεκτρονική εφημερίδα 4press για τον κλάδο της κτηνοτροφίας και τις νέες προκλήσεις.

Παρότι ο κλάδος της κτηνοτροφίας βρίσκεται σε μια από τις πιο δύσκολες οικονομικά περιόδους. Ποια η κατάσταση στον κλάδο σας;

O κλάδος της κτηνοτροφίας περνάει, πράγματι, μια μεγάλη κρίση αφενός λόγω των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες, ειδικά σε καλαμπόκι  λόγω του Ρωσο-ουκρανικού πολέμου, αφετέρου εξαιτίας του μεγάλου κόστους ενέργειας. Αυτή η κατάσταση έχει φέρει σε απόγνωση τους κτηνοτρόφους, έχει πέσει η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων, υπάρχουν ανατιμήσεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ , οι καταναλωτές διαθέτουν περιορισμένο εισόδημα και γενικά βρισκόμαστε μπροστά σε μια επισιτιστική κρίση.

Η «Φάρμα Φαθέων» ωστόσο παρουσιάζει μια ανοδική πορεία. Πως τα καταφέρνετε;

Εμείς, παρότι ζούμε μέσα σ’ αυτό το ζοφερό πλαίσιο, προσπαθούμε καθημερινά να δώσουμε το κάτι παραπάνω. Από την πρώτη ημέρα που ξεκινήσαμε την ιδέα μας μέχρι και σήμερα κινούμαστε με σχεδιασμό, προγραμματισμό και σύνεση. Η κρατική ενίσχυση που μας δόθηκε από επιχειρηματικό πρόγραμμα επενδύθηκε στο 100% και γενικά στοχεύουμε στο αύριο και όχι στο σήμερα…

Μιλήστε μου για τις πρόσφατες επενδύσεις σας…

Πρώτον, αυξήσαμε το κοπάδι μας και δημιουργήσαμε ένα καινούργιο στάβλο καθώς και μια μεγάλη αποθήκη. Δεύτερον, προμηθευτήκαμε μηχανισμό μέτρησης γάλατος για να  ξέρουμε τη ποσότητα που δίνει κάθε ζώο. Τρίτον, αποκτήσαμε μηχάνημα υπέρηχου για να ξέρουμε πότε ένα ζώο κυοφορεί και τέταρτον εξοπλιστήκαμε κα με μηχανή ανίχνευσης ζώων για να ξέρουμε ποιο είναι το κάθε πρόβατο (π.χ. έτσι ξέρουμε και πότε γεννάνε). Γενικά, πιστεύουμε ότι με τη βοήθεια της τεχνολογίας το προϊόν που παράγουμε είναι πιο αξιόπιστο και ποιοτικό καθώς είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε περισσότερα αλλά και η επιχείρησή μας λαμβάνει πιο σωστές αποφάσεις.

 Είστε αισιόδοξος για το μέλλον;

Επειδή έχουμε εργαστεί αρκετά, έχουμε δαπανήσει ένα σεβαστό ποσό και πιστεύουμε στον πρωτογενή τομέα, που μπορεί να είναι ένας χώρος που δεν γνωρίζαμε αλλά αγαπήσαμε, ευελπιστούμε ότι στο τέλος θα τα καταφέρουμε. Διότι η δική μας παραγωγή προορίζεται για τυρί φέτα. Συνεπώς, είναι ένα προϊόν που θα συνεχίσει να είναι βασικό αγαθό από τους καταναλωτές.

info

ΦΑΡΜΑ ΦΑΘΕΩΝ Ι.Κ.Ε.

ΠΡΩΤΟΤΡΟΦΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ

Δ.Δ. ΑΓ. ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΚΡΑΛΗΣ ΑΧΑΪΑΣ

ΤΗΛ 6937350775

Related posts

Η Χαρά Αναστασοπούλου στο ΠΡΟΦΙΛ

4press

Μεζεδοπωλείο “σαν Αλλοτε… Γαλαρος” – Φιλικο περιβάλλον με υπέροχα πιάτα

4press

Κίναρος: Εντοπίστηκε η μοναδική κάτοικος – Τι είχε συμβεί

4press