Φάβα: Πώς να τη μαγειρέψετε νόστιμη και βελούδινη
Η φάβα είναι η πιο γλυκιά, γήινη αλοιφή της ελληνικής κουζίνας και δη της νησιώτικης. Ένας εκλεκτός μεζές με ρίζες στη παράδοση πολλών τόπων, τον...
Category : Μαγειρική
Επιστροφή στο σχολείο: 20 νόστιμες συνταγές για μεσημεριανό
Η έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς σηματοδοτεί, και επίσημα, την επιστροφή στην καθημερινότητα. Πρωινό ξύπνημα, εργασιακές υποχρεώσεις, εξωσχολικές δραστηριότητες και επιστροφή στο σπίτι αργά το...
Κοτόπουλο, πατάτες, λεμόνι και ελιές: To ταψί που θα φτιάχνουμε όλο το φθινόπωρο
Κοτόπουλο που ροδίζει στον φούρνο, πατάτες που τραβούν τους χυμούς του, ντοματίνια, ελιές, λεμόνι και ρίγανη. Ένα πληθωρικό ταψί, ιδανικό για τα πρώτα φθινοπωρινά τραπέζια....
Δύο συνταγές ταμάμ με τον πρωινό καφέ
Χορταστικές, εύκολες και απολαυστικές, αυτές οι δύο συνταγές είναι ότι πρέπει για να συνοδεύσουν τον πρώτο καφέ της ημέρας. Ίσως και τον δεύτερο. Muffins με...
Τι τρως όταν πας για Camping;
“Για όλους εκείνους στη Γαύδο που «θάβουν τα μαχαιροπίρουνά τους στην άμμο για να τα βρουν το επόμενο καλοκαίρι…” Αυτή η ατάκα από την παράσταση...
Γεμιστά: 18 συνταγές για το πιο αγαπημένο μας πιάτο
Ποιο είναι το ιδανικό ρύζι; Θα τα φτιάξετε με κιμά ή ορφανά; Όπως και αν προτιμάτε το αγαπημένο πιάτο σας, οι ιδέες και οι παραλλαγές...
Συνταγή BBQ για χοιρινά παϊδάκια
ες και τα παϊδάκια δεν ήταν αρκετά αντρικό φαγητό, προσθέτοντας επιπλέον μπαχαρικά για βοήθημα θα ενθουσιάσετε ακόμη περισσότερο τους επισκέπτες σας. Δοκιμάστε τα στην επόμενη...
15 κρεατομεζέδες για το καλοκαίρι που ταιριάζουν τέλεια με παγωμένη μπίρα
Tο καλοκαίρι έχει τη δική του γεύση και συχνά αυτή μυρίζει κάρβουνο. Από πανσέτες και παϊδάκια μέχρι κοντοσούβλι, γουρουνοπούλα και ζουμερές μπριζόλες, οι κρεατομεζέδες πρωταγωνιστούν στα τραπέζια...
Εύκολες, λαχταριστές συνταγές με κολοκυθάκια
α κολοκυθάκια έχουν το σπάνιο χάρισμα να τρυπώνουν παντού χωρίς να βαραίνουν κανένα πιάτο. Γίνονται αφράτη ομελέτα με δυόσμο, ζουμερή πίτα χωρίς φύλλο, τραγανές ροδέλες...
Μελιτζάνα: Πώς ψήνεται σε φούρνο, τηγάνι, σχάρα και air fryer
Η μελιτζάνα είναι από τα λίγα λαχανικά που μεταμορφώνονται τόσο εντυπωσιακά με το ψήσιμο, αποκτώντας κρεμώδη υφή και βαθύ, πλούσιο άρωμα. Τι συμβαίνει στη δομή...