Εύκολη συνταγή για ένα φανταστικό γεύμα!
Υλικά
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκ. σκόρδο
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο
- 150 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
- ρίγανη
- ελαιόλαδο
- ψωμί
Εκτέλεση
about:blank
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
- Κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα συκωτάκια και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε. Τα βάζουμε στο τηγάνι και σοτάρουμε 3-4 λεπτά για να πάρουν χρώμα.
- Προσθέτουμε τη ρίγανη, την κρέμα βαλσάμικο και ανακατεύουμε.
- Σβήνουμε με το νερό και καλύπτουμε με το καπάκι.
- Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
- Σερβίρουμε με ρίγανη, ελαιόλαδο και ψωμί.
