Κέικ χωρίς μίξερ με 4 υλικά, έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά! Θα χρειαστείτε μόνο ένα μπολ!
Συστατικά
- 80 γρ. βούτυρο
- 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 4 αυγά, μεσαία
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Για το σερβίρισμα
- ζαχαρούχο γάλα
- τρούφα σοκολάτας
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα.
- Βάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο και το μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 30 δευτερόλεπτα, να λιώσει.
- Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ζαχαρούχο γάλα και το λιωμένο βούτυρο, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
- Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
- Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ 10×30 εκ. και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
- Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
- Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Ξεφορμάρουμε το κέικ και το κόβουμε σε κομμάτια.
- Προαιρετικά, αλείφουμε μερικά κομμάτια με ζαχαρούχο γάλα και τα βουτάμε σε τρούφα σοκολάτας.
- Σερβίρουμε.
